Cresson du Brésil - Sachet Bio - Les Jardins de l'écoumène
Introduit sur le marché québécois de la fleur annuelle il y a une dizaine d’années, cette plante gagne à être mieux connue comme condiment. Feuilles, fleurs et boutons floraux comestibles frais ou séchés sont très prisés en Asie du Sud-est. Leur saveur poivrée piquante est accompagnée d’un effet analgésique qui lui a valu le nom anglais de Toothache Plant (plante du mal de dents). On la connaît aussi sous les noms de brède mafane, cresson de Para, Peek-a-boo et Electric Daisy.
Plusieurs considèrent le cresson du Brésil comme une plante médicinale exceptionnelle. Celui-ci est largement utilisé en herboristerie pour traiter diverses pathologies. Ce dernier a effectivement des composés tels que le spilanthol, des coumarines, des flavonoïdes, des terpénoïdes et des polysaccharides, qui lui confère des propriétés thérapeutiques variées, notamment antimalariales, analgésiques, antiseptiques, anti-inflammatoires et stimulantes du système nerveux.
Le plant au port légèrement étalé pousse à 15 à 30 cm de hauteur. Ses curieuses fleurs coniques dénuées de pétales forment un cône entièrement jaune. Les feuilles plus ou moins ovales sont vert foncé. La semence a besoin de lumière pour germer.
80
Hauteur 30 cm | Diamètre 40 cm
40 jours
Calendrier de semis et de plantation pour le potager
Zones de rusticité 3-4 (dernière date de gel 15 juin).
Ce calendrier de semis est conçu pour les zones 3-4, comme les Hautes Laurentides. La dernière date de gel y est fixée à la mi-juin, alors que pour la grande région de Montréal (zone 5-6), on parle plutôt de la troisième semaine de mai. Le calendrier de semis présenté par semaine et basé sur la dernière date de gel moyenne.
En zone 5-6, toutes les plantes potagères peuvent être semées directement au jardin, alors qu’en zone 3-4 il est nécessaire pour plusieurs d'être démarrées à l’intérieur pour escompter une récolte.
Ceci dit, les plantes potagères sont éventuellement détruites par le gel partout au Québec et il est toujours avantageux d’en démarrer une partie à l’intérieur pour accroître les récoltes. Pour les zones 5-6, il suffit de devancer et de prolonger tous les carrés de ce calendrier de 1-2-3 semaines, selon la dernière date de gel de votre l’emplacement.
Les changements climatiques étant de plus en plus présents, il ne faut toutefois pas suivre ce calendrier aveuglément. Il s’agit d’un outil conservateur à prendre en considération, parallèlement au suivi des prévisions météorologiques.
Un bon arrosage et l'usage de toiles plastiques et/ou thermiques aident grandement la transition des plantules à l’extérieur, ainsi que la gestion des écarts soudains. Elles peuvent aussi permettre de devancer ou de prolonger les dates d’implantation et de récoltes.
Mot clefs vers le lexique : Zone de rusticité, Semis intérieur, Semis extérieur (direct), plantation, dernier gel (dernière date de gel).
Article de blogue : Quelles plantes cultiver au potager?, Qu'est-ce qu'une plante?
Autres outils : Les catégories de plantes potagères
Sachets de semences
Dans la même collection
