Service de conception en aménagement paysager comestible depuis 2010
Notre service de conception vers votre autonomie alimentaire
En fruits, légumes, noix, herbes, champignons et oeufs de poules heureuses!
Le service de conception permet de vous guider dans votre volonté de récoltes et d’autonomie, selon votre budget, votre temps et votre intérêt à réaliser le projet vous-même ou non.
Conception d'aménagements paysagers comestibles complets
En tant que concepteurs, fournisseurs, producteurs bio et formateurs, nous pouvons ensuite vous encadrer dans la réussite de votre projet, en vous fournissant les plantes ainsi que le matériel spécialisé nécessaire à la réalisation de votre projet, ainsi qu'avec nos formations et communications entourant l'autonomie alimentaire.
Votre projet
- Le service de conception peut démarrer de mai à octobre, sur une durée de 1 à 3 mois selon le moment de l'année.
- L’automne, nous entamons le processus de conception avant la neige, afin de pouvoir bien analyser votre terrain et de recueillir les échantillons de sol à des fins d’analyse. Ainsi, nous pouvons planifier votre projet durant l’hiver.
en étapes
- Il s’agit d’une planification complète de votre terrain de 20 000 pieds carrés (1/2 acre) et moins.
- Le service forfaitaire est segmenté en étapes (1 à 7) afin de planifier, avec vous, votre projet de rêve sur mesure. La 7e étape est la présentation finale du projet
sur mesure.
L’étape 6 est au taux horaire et en fonction de vos besoins spécifiques. Des plans techniques, un cahier de charges, le maillage avec une compagnie de paysagistes certifiée et des visites de chantiers sont également possibles.
Ce premier échange permet de comprendre votre besoin, de parler des possibilités et des coûts. Suite à cela, le certificat de localisation de votre propriété est nécessaire.
- Visite de votre terrain, analyse de son potentiel et écoute de votre vision;
- Discussion des modalités de votre projet et signature du contrat de conception;
- Précision de vos besoins productifs, fonctionnels et esthétiques ;
- Présentation et sélection des plantes comestibles.
- Relevé du terrain des éléments qui ne se retrouvent pas sur votre certificat de localisation (nouveaux éléments construits, plantes à conserver, niveaux, plate-bandes, etc.).
- Prélèvement de un ou plusieurs échantillons de votre sol à des fins d’analyses agricoles.
- Recherches (type de sol, règlements municipaux, inspirations etc.).
- Élaboration des propositions d’organisation de l’espace (2-3). Cette étape consiste à projeter l'emplacement possible des différentes zones et activités souhaitées : Potager, zones de plantation de vivaces, positionnement des arbres fruitiers et zones de circulation principales et secondaires.
- D’autres éléments spécifiques s’ajoutent pour créer votre rêve sur mesure : poulailler, terrasses, chambre froide, cuisine extérieure, espace de feu, étangs, récupération des eaux de pluie, etc.
- Le plan de base final peut être un mélange de ces propositions ergonomiques, ou encore, l’une d’entre-elle optimisée.
- Les espaces de plantation sont constitués à 100% de plantes comestibles et utilitaires.
- L’organisation des plantes se fait pour atteindre une productivité généreuse et naturelle de fruits, de légumes, de noix, d’aromates et de plantes médicinales, avec esthétisme et entretien minimal.
- Cette étape peut inclure l’élaboration d’un plan de rotation des cultures pour le potager en annexe.
Le plan d’aménagement et de plantations est alors complété. Selon vos besoins nous pouvons ajouter différents compléments.
- Plan de nivellement ;
- Dessins techniques (élévations et coupes) ;
- Détails de construction ;
- Perspectives 3D;
- Cahier de charge ;
- Segmentation du projet en étapes logiques de réalisation ;
- Estimations des besoins en plantes et matériel;
- Documents informatifs (plantes, méthodes, documents didactiques etc.)
Ex. 2 : Projet de conception / 7500 pieds carrés / Rive-Nord de Montréal
Ex. 2 : Projet de conception / 7500 pieds carrés / Rive-Nord de Montréal
Ex. 2 : Projet de conception / 7500 pieds carrés / Rive-Nord de Montréal
Ex. 2 : Projet de conception / 7500 pieds carrés / Rive-Nord de Montréal
Ex. 1 : Projet de conception / 15 000 pieds carrés / Hautes-Laurentides
Ex. 1 : Projet de conception / 15 000 pieds carrés / Hautes-Laurentides
Ex. 1 : Projet de conception / 15 000 pieds carrés / Hautes-Laurentides
Ex. 1 : Projet de conception / 15 000 pieds carrés / Hautes-Laurentides
Ex. 3 : Projet de conception / 1000 pieds carrés / Montréal
Ex. 3 : Projet de conception / 1000 pieds carrés / Montréal
Ex. 3 : Projet de conception / 1000 pieds carrés / Montréal
Ex. 3 : Projet de conception / 1000 pieds carrés / Montréal
Ex. de plans de potager
Potager pour l'autonomie en légumes
Nos plans et nos outils
Étape 6 : Extras possibles
Après discussion des besoins et du modèle de réalisation de votre projet, différents plans annexes sont élaborés pour le préciser.
Ex. de plans extras
Ex. de plans extras
Ex. de plans extras
Ex. de plans extras
Ex. de plans extras
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Cultiver l'abondance
Nous planifions aussi des espaces spécifiques sur mesure.
Conceptions à la carte
En tant que concepteurs, fournisseurs, producteurs bio et formateurs, nous vous encadrons ensuite dans la réussite de votre projet, en vous fournissant les plantes, le matériel spécialisé nécessaire à la réalisation de votre projet, ainsi que des formations et communications entourant l'autonomie alimentaire.
Potagers sur mesure
Potagers en pots sur terrasses / toit
.
Plates-bandes comestibles
Le potager peut être connecté au sol ou affranchi selon le contexte, puis à même le sol ou surrélevé, selon les besoins. On y plante des légumes, fines herbes et plantes à fleurs comestibles et médicinales annuelles, qui sont à réimplanter chaque année.
Une plate-bande comestible doit être connectée au sol et est constituée de plantes vivaces comestibles, soit des arbres, des arbustes et herbacées, dont la durée de vie est de dizaines d'années.
Pourquoi un aménagement paysager comestible?
Assurer une sécurité et une autonomie alimentaire ;
Manger des aliments naturels biologiques et locaux;
Vivre un mode de vie positif intégré à la nature;
Améliorer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille par l’alimentation et le temps passé au jardin.
L'expertise en aménagement paysager comestible depuis 2010
L'équipe de conception
En tant que conceptrices d'aménagements paysagers comestibles, nous ciblons vos besoins et planifions votre rêve sur papier dans un souci de travail bien fait, de réussite et de durabilité de vos projets.
Nous créons des espaces de vie extérieurs permaculturels, conviviaux, fonctionnels, esthétiques et productifs, afin de joindre l’utile à l'agréable.
Au plaisir de cultiver l'abondance avec vous,
Claudine Gascon
Designer, horticutrice et paysagiste
Janik Labonté
Architecte Paysagiste
- Fondatrice et gestionnaire de Croque Paysage, elle est diplômée en design aux niveaux collégial technique (DEC) et universitaire (MIN), ainsi qu’à l'international, en permaculture (PDC).
- Elle est aussi diplômée au niveau professionnel en horticulture (DEP) et en aménagement paysager (DEP), ainsi qu'en anthropologie (MIN). Elle poursuit actuellement ses études universitaires en Horticulture et gestion des espaces verts.
- Aussi autodidacte, ce bagage et son expérience personnelle et professionnelle depuis 2006, lui ont permis de planifier plus de 100 projets d’aménagement paysager comestible à ce jour.
- Son intérêt premier est de vivre et développer des méthodes d'autonomie alimentaire qui permettent à l'être humain d'intégrer l'écologie de façon permaculturelle et conviviale.
- Diplômée en Architecture de paysage en 2014, elle fait partie de l’équipe depuis deux ans maintenant.
- Elle est passionnée de contact avec la nature et d’autonomie alimentaire.
- Elle complète Claudine au niveau technique et conceptuel, de la recherche à la présentation des projets.
Qui sommes-nous?
Depuis 2010, Croque Paysage c'est :
12 années de conceptions d’aménagements paysagers comestibles ;
12 années de production de plantes annuelles et vivaces comestibles certifiées biologiques avec Ecocert ;
12 années d’offre de formations à la carte dans le sens de l’autonomie alimentaire ;
12 années à développer des méthodes innovantes à l’échelle résidentielle ;
8 années de réalisation d'aménagements paysagers comestibles
7 années d’opération d’un centre jardin spécialisé en la matière.
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