Croque Paysage depuis 2010
Aménagement paysager comestible
En tant que concepteurs, fournisseurs, producteurs biologiques et formateurs, nous vous encadrons dans la réussite de votre projet.
Nous développons les projets 2024 durant l'hiver
Nos méthodes allient permaculture, maraîchage biologique, horticulture ornementale, jardinage écologique et aménagement paysager, afin de vous offrir notre expertise unique en aménagement paysager comestible développé depuis 2010.
Votre projet
- Le service de conception peut démarrer de mai à octobre, sur une durée de 1 à 3 mois selon le moment de l'année.
- L’automne, nous devons entamer le processus de conception avant la neige, afin de pouvoir bien analyser votre terrain et recueillir les échantillons de sol. Ainsi, nous pouvons planifier votre projet durant l’hiver.
en étapes
- Il s’agit d’une planification complète de votre terrain de 20 000 pieds carrés (1/2 acre) et moins.
- Le service forfaitaire est segmenté en étapes (1 à 7) afin de planifier avec vous, votre projet de rêve sur mesure. La 7e étape est la présentation finale du projet.
sur mesure.
- L’étape 6 est au taux horaire et en fonction de vos besoins spécifiques. Des plans techniques, un cahier de charges, le maillage avec une compagnie de paysagistes certifiée et des visites de chantiers sont également possibles.
- Faites nous part de votre projet
Planifiez votre rêve avec nous
En investissant dans l'élaboration d'une planification professionnelle avec nous, vous vous assurez d’implanter un système productif, durable et facile d'entretien.
Avoir une soumission
Potager
Le potager doit être d’envergure et au cœur de l’aménagement, de façon à répondre aux besoins annuels en légumes.
Activités
Les différentes zones d'activités sont implantées au travers de l’aménagement, afin d’en faire un espace de vie convivial, productif et ergonomique, où les besoins fonctionnels et esthétiques sont aussi répondus (poulailler, potager, cuisine extérieure, espace de détente, chambre froide, étang baignable, système d’irrigation et de récupération des eaux de pluie, etc.).
Sentiers
Le tout doit comporter des sentiers principaux pour se déplacer efficacement aux activités, puis secondaires pour accéder facilement aux plantes sans piétiner le sol, sa biologie et les racines des plantes.
Plantes
Une fois l’organisation de l'espace déterminée, nous organisons les plantes entre elles pour qu’elles s’entraident. Il s’agit d’un casse-tête complexe où plusieurs paramètres doivent être pris en compte : type et pH de sol, hauteur, largeur, types de racines, temps et périodes de floraison, pollinisation, ensoleillement, compatibilités, services écologiques, fonctionnalités et esthétisme.
Clôture
Il est impératif de sécuriser son investissement contre les animaux ravageurs afin de s'assurer des récoltes et de le rentabiliser rapidement.
Planifiez un projet durable, productif et à entretien minimal avec notre service de conception
Faites nous part de votre projet
Suite à la réception de votre formulaire, nous vous enverrons :
- Le questionnaire permettant de cibler vos besoins fonctionnels, esthétiques et productifs;
- Les formulaires de sélection de plantes;
- Le contrat de service avec les frais détaillés.
Nous pourrons ensuite discuter de votre projet lors d'un rendez-vous téléphonique, avant de venir sur place.
Exemples de projets à croquer
Aménagement complet 1
Montréal 1000 pi.ca. (Petit)
Aménagement complet 2
Rive-Nord de Montréal 7500 pi.ca. (Moyen)
Aménagement complet 3
Hautes-Laurentides 15 000 pi.ca. (Grand)
Zoom sur plans finaux
Potager
Extras au besoin (étape 6)
Croque Paysage, une expertise unique développée depuis 2010
En se connectant au pouvoir de faire pousser sa propre nourriture de façon durable, nous devenons les heureux gardiens de la nature qui nous nourrit, tout en éliminant emballage, transport et gaspillage alimentaire. Il ne peut y avoir plus biologique et local, en plus du bien-être de s’activer à l’extérieur, de faire le plein de vitamine D et de se connecter à la Terre.
Pionniers en aménagement paysager comestible depuis 2010
L'équipe de conception
En tant que conceptrices d'aménagements paysagers comestibles, nous ciblons vos besoins et planifions votre rêve sur papier dans un souci de travail bien fait, de réussite, d'entretien minimal et de durabilité de votre projet.
Nous créons des espaces de vie extérieurs conviviaux, fonctionnels, esthétiques et productifs, afin de joindre l’utile à l'agréable. Nos méthodes allient permaculture, maraîchage biologique, jardinage écologique, horticulture ornementale et aménagement paysager, afin de développer des projets productifs, durables et à faible entretien.
Notre équipe vous encadre ensuite dans la réussite de votre projet en étapes logiques, selon votre budget et votre capacité à le réaliser vous-mêmes ou non. Nous pouvons vous fournir les plantes, le matériel spécialisé nécessaires, ainsi que des formations et communications entourant l'atteinte de récoltes abondantes.
Les méthodes et matériaux que nous privilégions permettent un non travail du sol après l'implantation des projets, permettant des interventions écologiques, simples et rusées.
Au plaisir de cultiver l'abondance avec vous!
Claudine Gascon
Designer, horticutrice et paysagiste
Janik Labonté
Architecte Paysagiste
Concepteurs, producteurs, fournisseurs et formateurs depuis 2010
L'aménagement paysager comestible est une voie vers un mode de vie écologique, économique, sain et résilient, où l'on peut cultiver sa propre nourriture, tout en améliorant à la fois sa qualité de vie et l’environnement.
- Fondatrice et gestionnaire de Croque Paysage, elle est diplômée en design aux niveaux collégial technique (DEC) et universitaire (MIN), ainsi qu’à l'international, en permaculture (PDC).
- Elle est aussi diplômée au niveau professionnel en horticulture (DEP) et en aménagement paysager (DEP), ainsi qu'en anthropologie (MIN). Elle poursuit actuellement ses études universitaires en Horticulture et gestion des espaces verts.
- Aussi autodidacte, ce bagage et son expérience personnelle et professionnelle depuis 2006, lui ont permis de planifier plus de 100 projets d’aménagement paysager comestible à ce jour.
- Son intérêt premier est de vivre et développer des méthodes d'autonomie alimentaire qui permettent à l'être humain d'intégrer l'écologie de façon permaculturelle et conviviale.
- Diplômée au Baccalauréat en Architecture de paysage depuis 2014, Janik fait partie de l’équipe depuis maintenant trois ans.
- Elle est passionnée de contact avec la nature et de tout ce qui a trait au végétal et à une plus grande autonomie alimentaire.
- Elle souhaite contribuer à la protection du paysage comestible québecois, mais aussi à son épanouissement à travers une multitude de projets ornementaux, fonctionnels, diversifiés et gourmands.
- Janik travaille à la fois au niveau technique et conceptuel, de la recherche à la présentation des projets.
Étapes de conception
ÉTAPE 1 | Entretien téléphonique
- Discussion de votre projet ;
- Envoi par courriel du questionnaire pour cibler vos besoins productifs, esthétiques et fonctionnels, ainsi que les formulaires de sélection de plantes ;
- Demande de votre certificat de localisation en format PDF.
ÉTAPE 2 | Rencontre sur place
- Visite de votre terrain, analyse de son potentiel et écoute de votre vision;
- Discussion des modalités de votre projet et signature du contrat de conception;
- Précision de vos besoins productifs, fonctionnels et esthétiques ;
- Précision de votre choix végétal.
ÉTAPE 3 | Saisie de données
- Relevé du terrain des éléments qui ne se retrouvent pas sur votre certificat de localisation (nouveaux éléments construits, plantes à conserver, niveaux, plate-bandes, etc.).
- Prélèvement de un ou plusieurs échantillons de votre sol à des fins d’analyses agricoles.
- Recherches (type de sol, règlements municipaux, inspirations etc.).
ÉTAPE 4 | Organisation de l'espace
- Élaboration des propositions d’organisation de l’espace (2-3). Cette étape consiste à projeter l'emplacement possible des différentes zones et activités souhaitées : Potager, zones de plantation de vivaces, positionnement des arbres fruitiers et zones de circulation principales et secondaires.
- D’autres éléments spécifiques s’ajoutent pour créer votre rêve sur mesure : Poulailler, terrasses, chambre froide, cuisine extérieure, espace de feu, étangs, récupération des eaux de pluie, etc.
- Le plan de base final peut être un mélange de ces propositions ergonomiques, ou encore, l’une d’entre-elles optimisée.
ÉTAPE 5 | Organisation végétale
- Les espaces de plantation sont constitués à 100% de plantes comestibles et utilitaires. Elles ont toutes des valeurs ornementales de sorte qu'il est facile de joindre d'utile à l'agréable.
- L’organisation des plantes se fait pour atteindre une productivité généreuse et naturelle de fruits, de légumes, de noix, d’aromates et de plantes médicinales, dans un esprit d'entretien minimal.
- Cette étape peut inclure l’élaboration d’un plan de rotation des cultures pour le potager en annexe.
- Le plan d’aménagement et de plantations est alors complété.
ÉTAPE 6 | Extras au besoin
- Plan de nivellement ;
- Dessins techniques (élévations et coupes) ;
- Détails de construction ;
- Perspectives 3D;
- Cahier de charge ;
- Segmentation du projet en étapes logiques de réalisation ;
- Estimations des besoins en plantes et matériel;
- Documents informatifs (plantes, méthodes, documents didactiques etc.)
ÉTAPE 7 | Présentation du projet
- Rencontre à votre domicile.
- Remise du plan final imprimé sur tissu et autre documentation.
- L'équipe de Croque Paysage vous encadre ensuite dans la réussite de votre projet, en vous fournissant les plantes, le matériel spécialisé nécessaire à la réalisation et à l'entretien, ainsi que des formations et communications entourant l'autonomie alimentaire.
Une expertise unique développée depuis 2010
Non seulement l’autonomie alimentaire est possible, mais après cinq ans de récoltes avec nos méthodes, l’investissement moyen de cinq dollars le pied carré est rentabilisé, de sorte que l’argent pousse ensuite littéralement dans les arbres durant des dizaines d’années.
Sainte-Agathe-des-monts
- Manon Cormier
''Wow! L'autonomie alimentaire accessible grâce à une équipe passionnée et compétente. De la conception à la réalisation du plan d'aménagement paysager entièrement comestible, sans hésitation, je donne 5 étoiles! Ils sont disponibles, à l'écoute des besoins et ils s'inspirent merveilleusement du milieu de vie afin de créer un lieu d'abondance alimentaire en harmonie avec la nature. Suite à la création du plan d'aménagement qu'ils m'ont fourni, j'ai pu entreprendre sa réalisation. L'encadrement, le soutien et le service reçu tout au long du processus m'ont permis de passer du rêve à la réalité. Merci à Croque Paysage de me permettre de cultiver l'abondance alimentaire !''
Val-David
- Valérie Monfette
''Je suis très contente d’avoir donné le mandat de mon aménagement paysager 100% comestible à Croque paysage. Non seulement c’est une belle entreprise locale et familiale, mais ce sont aussi des gens passionnés, généreux et toujours souriants.
Ils ont su rendre concret un rêve que je chérissais depuis longtemps. Le plus important pour moi est qu’ils ont compris mes besoins et su rendre le projet simple et facile. Du début à la fin ils ont pris le temps de m’expliquer chaque étape, de répondre à mes 1001 questions / craintes avec patience à chaque fois. Ils ont toujours été disponibles, à l’écoute, accessibles et flexibles.
Merci à Claudine pour tes grandes connaissances et ton approche qui m’ont inspiré confiance dès le départ. Tu es une personne vraie. Merci à Janik pour ta gentillesse, tes précieux conseils et ton excellent service client tout au long du processus. Merci à Gabrielle pour ton aide et ta réactivité à la préparation / ramassage de mes commandes à la dernière minute. Et merci à Denis pour la confection de mon beau potager en cèdre. Merci à vous tous d’avoir embelli ma cour !! Longue vie à Croque Paysage !! ''
L'autonomie alimentaire est à la portée
L'autonomie alimentaire à l'échelle individuelle et collective est accessible, profitable et salvatrice Texte d'opinion signé Claudine Gascon, fondatrice et gestionnaire de Croque Paysage À l’ère...
Le potager peut être connecté au sol ou affranchi selon le contexte, puis à même le sol ou surélevé, selon les besoins et le contexte. On y plante des légumes, fines herbes et plantes à fleurs comestibles et médicinales annuelles, qui sont à réimplanter chaque année.
Contactez-nous
Une plate-bande comestible doit être connectée au sol. Elle est constituée de plantes vivaces comestibles, soit des arbres, des arbustes et herbacées, dont la durée de vie est de dizaines d'années.
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