Ciboulette-ail - Sachet de semences Bio - Croque Paysage
Nos sachets de semences de vivaces comestibles sont blancs. Nous écrivons le nom de la plante à la main dessus. Ils contiennent autour de 30 semences, avec parfois des résidus de plantes séchés. Ce marchandisage simple nous permet de vous offrir nos semences à bas prix.
Allium tuberosum
Garlic chives
La ciboulette ail est une plante aromatique et médicinale, aux fleurs et tiges comestibles.
La ciboulette-ail (ciboulette chinoise) est une plante vivace aromatique et médicinale, au goût rappelant l’ail doux. Très résistante, elle est riche en vitamines et minéraux. On la différencie de la ciboulette régulière par ses feuilles aplaties et son goût d’ail. Idéale pour la cuisine ou même la consommation fraîche. Les magnifiques fleurs blanches sont tout aussi délicieuses. On peut donc récolter les feuilles tout au long de l’été car les magnifiques fleurs blanches en forme d'étoiles apparaissent en septembre.
Parties utilisables :
Feuilles : Plates (et non tubulaires comme la ciboulette commune), elles se consomment fraîches en salade, dans les omelettes, sautées ou pour garnir divers plats asiatiques et occidentaux.
Fleurs : Comestibles, elles sont blanches et ont un goût aillé plus doux que celui des feuilles. Utilisées pour décorer et aromatiser les plats.
Tiges florales : Souvent appelées "fleurs d'ail", elles sont tendres et peuvent être sautées comme un légume.
Bulbes : Comestibles, récolter en partie, tard à l'automne ou au printemps, et lorsque la plante atteint sa maturité.
Hauteur : 45-60 cm (18-24 po) | Largeur : 45-60 cm (18-24 po)
Calendrier de semis et de plantation pour le potager
Zones de rusticité 3-4 (dernière date de gel 15 juin).
Ce calendrier de semis est conçu pour les zones 3-4, comme les Hautes Laurentides. La dernière date de gel y est fixée à la mi-juin, alors que pour la grande région de Montréal (zone 5-6), on parle plutôt de la troisième semaine de mai. Le calendrier de semis présenté par semaine et basé sur la dernière date de gel moyenne.
En zone 5-6, toutes les plantes potagères peuvent être semées directement au jardin, alors qu’en zone 3-4 il est nécessaire pour plusieurs d'être démarrées à l’intérieur pour escompter une récolte.
Ceci dit, les plantes potagères sont éventuellement détruites par le gel partout au Québec et il est toujours avantageux d’en démarrer une partie à l’intérieur pour accroître les récoltes. Pour les zones 5-6, il suffit de devancer et de prolonger tous les carrés de ce calendrier de 1-2-3 semaines, selon la dernière date de gel de votre l’emplacement.
Les changements climatiques étant de plus en plus présents, il ne faut toutefois pas suivre ce calendrier aveuglément. Il s’agit d’un outil conservateur à prendre en considération, parallèlement au suivi des prévisions météorologiques.
Un bon arrosage et l'usage de toiles plastiques et/ou thermiques aident grandement la transition des plantules à l’extérieur, ainsi que la gestion des écarts soudains. Elles peuvent aussi permettre de devancer ou de prolonger les dates d’implantation et de récoltes.
Mot clefs vers le lexique : Zone de rusticité, Semis intérieur, Semis extérieur (direct), plantation, dernier gel (dernière date de gel).
Article de blogue : Quelles plantes cultiver au potager?, Qu'est-ce qu'une plante?
Autres outils : Les catégories de plantes potagères
Sachets de semences
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