Amarante Opopeo - Sachet Bio - Les Jardins de l'écoumène
Avec ses larges épis dressés composés de fleurs rouges et son feuillage vert bronzé, ce joyau mexicain provoque des oh et des ah admiratifs parmi les visiteurs du potager. Les plants peuvent atteindre 1,8 m de haut et produisent d’abondantes inflorescences plumeuses rouge vin qui font d’excellentes fleurs coupées. Outre sa grande valeur ornementale, cette amarante produit de délicieuses feuilles que l’on consomme lorsqu’elles sont encore jeunes et tendres. Les graines couleur chamois peuvent être séchées puis utilisées dans la fabrication du pain. On peut aussi les faire éclater dans une marmite comme du maïs (sans matière grasse), une à deux cuillères à soupe à la fois, et les servir avec du lait comme les céréales.
125
Hauteur 150 à 180 cm | Diamètre 45 cm
60-65 jours
Calendrier de semis et de plantation pour le potager
Zones de rusticité 3-4 (dernière date de gel 15 juin).
Ce calendrier de semis est conçu pour les zones 3-4, comme les Hautes Laurentides. La dernière date de gel y est fixée à la mi-juin, alors que pour la grande région de Montréal (zone 5-6), on parle plutôt de la troisième semaine de mai. Le calendrier de semis présenté par semaine et basé sur la dernière date de gel moyenne.
En zone 5-6, toutes les plantes potagères peuvent être semées directement au jardin, alors qu’en zone 3-4 il est nécessaire pour plusieurs d'être démarrées à l’intérieur pour escompter une récolte.
Ceci dit, les plantes potagères sont éventuellement détruites par le gel partout au Québec et il est toujours avantageux d’en démarrer une partie à l’intérieur pour accroître les récoltes. Pour les zones 5-6, il suffit de devancer et de prolonger tous les carrés de ce calendrier de 1-2-3 semaines, selon la dernière date de gel de votre l’emplacement.
Les changements climatiques étant de plus en plus présents, il ne faut toutefois pas suivre ce calendrier aveuglément. Il s’agit d’un outil conservateur à prendre en considération, parallèlement au suivi des prévisions météorologiques.
Un bon arrosage et l'usage de toiles plastiques et/ou thermiques aident grandement la transition des plantules à l’extérieur, ainsi que la gestion des écarts soudains. Elles peuvent aussi permettre de devancer ou de prolonger les dates d’implantation et de récoltes.
Mot clefs vers le lexique : Zone de rusticité, Semis intérieur, Semis extérieur (direct), plantation, dernier gel (dernière date de gel).
Article de blogue : Quelles plantes cultiver au potager?, Qu'est-ce qu'une plante?
Autres outils : Les catégories de plantes potagères
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