Ce produit est disponible pour ramassage sur place seulement (sauf livraison locale 10km).
Semences de Luzerne (alfalfa) bio 200g - Sachet Germina
Semences à germinations très facile, rapide et productive (40 x son volume de semences!), et des plus cultivées sur la planète.
La luzerne est une légumineuse qui germe en 4 à 7 jours et produit de petits cotylédons ronds, lisses et de couleur verte claire.
Saveur et utilisation culinaire : Les germinations de luzerne possèdent une saveur douce, et légèrement sucrée qui les rend polyvalentes en cuisine, où elles peuvent être ajoutées à des salades, des sandwiches, des soupes ou des smoothies pour apporter fraîcheur et texture. Elles sont également utilisées comme garniture pour divers plats, rehaussant leur présentation et ajoutant une touche croquante.
Profil nutritionnel : Les germinations de luzerne sont faibles en calories et riches en protéines, fibres, ainsi qu'en vitamines essentielles comme la vitamine K, la vitamine C et l'acide folique. Elles contiennent également des minéraux importants tels que le manganèse, le cuivre, le phosphore et le magnésium. Leur richesse en enzymes aide à la digestion et favorise l'absorption des nutriments, soutenant ainsi une alimentation équilibrée.
Nos conseils et le matériel nécessaires ci-bas vous aiderons à réussir vos projets.
Idéal pour la culture de germinations : Bocal à goulot large (Masson, Bernardin, Ball, Kerr, etc.) et couvercle facilitant le trempage, le rinçage et le drainage.
Dès que la racine apparaît et jusqu'à ce que les cotylédons (feuilles qui émergent de la semence et permet à la plante de produire de la photosynthèse une fois déployée) sont déployés..
Type de culture : Germinations
1 cuillère à soupe dans un bocal de 500 ml à 1 litre
Aucune. À ce stade de croissance la jeune plante utilise les substances de réserves contenues dans la semences
4 à 7 jours
Attention de prendre des semences viables de cultures récentes afin de ne pas avoir de pourriture.
Une semence est un embryon de plante qui attend les bonnes conditions pour germer : Eau, chaleur et air. Voici comment réussir ses germinations. Déposer la quantité de semences indiquées dans un bocal de 500ml à 1l. Refermer le bocal avec un couvercle à germination. Rincer les semences avec de l'eau (mettre de l'eau, brasser, drainer l'eau), puis remettre de l'eau pour le temps de trempage. L'imbibition d'eau est le premier stade de croissance d'une semence. Celle-ci double alors de grosseur. Pour permettre ce stade, mettez au moins le double du volume des semences en eau. On peut en mettre plus que pas assez, cela n'a pas d'incidence. Tremper de 4 à 8hres, selon le temps indiqué.
Ensuite, il faut simplement drainer et rincer les semences matin et soir. Pour cela, mettre de l'eau dans le bocal en submergeant les semences, brasser, drainer l'eau en brassant. Le faire plus d'une fois si l'eau est colorée - jusqu'à ce qu'elle ne le soit plus - et s'il y a une mauvaise odeur, signe qu'il y a des semences qui ne sont pas viables et ou un manque d'aération. Suite à l'imbibition d'eau, les semences commencent à respirer. Il faut donc assurer un bon apport d'air dans le bocal. Il faut rincer et drainer matin et soir jusqu'à ce que les racines sortes des semences.
Dès ce moment, on peut commencer à consommer les germinations, mais l'idéal est d'attendre que les petites tiges sortent, puis les feuilles (cotylédons). On peut alors exposer les germes à la lumière lorsqu’elles atteigne ce stade, une journée, afin qu’elles deviennent plus vertes et sucrées. Lors du processus de germinations les semences prennent de l'ampleur. Séparer les semences dans un 2e bocal si le premier est presque plein afin d'assurer une bonne aération.
Sachets de semences
Dans la même collection
