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Semences de Pois jaune bio 250g - Sac Artisan
Semences à cultiver en germinations et pousses sur terreau.
Les germinations et les pousses de légumineuses, sont les meilleures façons de consommer ces dernières pour avoir un maximum de bienfaits, sans les inconvénients.
Le pois jaune germe en 2 à 3 jours.
Saveur et utilisation culinaire : Les germinations et pousses de pois jaune offrent une saveur douce et légèrement sucrée, avec un petit goût de noix et une texture ferme. Elles sont idéales pour agrémenter des salades, des sandwiches, des wraps, des soupes ou des plats de légumes, apportant fraîcheur et croquant aux mets.
Profil nutritionnel : Ces germinations et pousses sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de vitamines essentielles telles que les vitamines E, D, K et A. Elles sont également riches en minéraux tels que le fer, le zinc et le magnésium, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à la santé générale. De plus, elles sont riches en acide gras insaturés.
Nos conseils et le matériel nécessaires ci-bas vous aiderons à réussir vos projets.
Idéal pour la culture de germinations : Bocal à goulot large (Masson, Bernardin, Ball, Kerr, etc.) et couvercle facilitant le trempage, le rinçage et le drainage.
Idéal pour la culture de pousses : Plateaux avec et sans trous, terreaux et compost, étagère à semis, dôme, éclairage DEL.
GERMINATIONS : Dès que la racine apparaît et jusqu'à ce que les cotylédons (feuilles qui émergent de la semence et permet à la plante de produire de la photosynthèse une fois déployée) sont déployés. POUSSES :Tiges et feuilles
Type de culture : Germinations et pousses sur terreau ; Stade cotylédons (premières feuilles, contenues dans la semences). (Les germinations sont aussi possibles avec graines entières décortiquées)
GERMINATIONS : 1/2 tasse X bocal de 500 ml. POUSSES : 1 tasse X plateau / 1/2 tasse X plateau
GERMINATIONS : Aucune.POUSSES : Terreau à semis avec compost. Remplir un plateau avec trous, pour une bonne aération racinaire, en compactant légèrement. Au besoin, le déposer dans un plateau sans trou, pour pouvoir retirer l'excès d'eau au besoin et ne pas endommager les surfaces. L'aspersion à l'algue marine et à l'émulsion de poisson peut être nécessaire en fin de culture, si les plants tendent au jaune. Pour s'ajuster, ajouter plus de terreau et de compost la prochaine fois.
8-12 cm
8 à 12 jours
Attention de prendre des semences viables de cultures récentes afin de ne pas avoir de pourriture.
GERMINATIONS : Une semence est un embryon de plante qui attend les bonnes conditions pour germer : Eau, chaleur et air. Voici comment réussir ses germinations. Déposer la quantité de semences indiquées dans un bocal de 500ml à 1l. Refermer le bocal avec un couvercle à germination. Rincer les semences avec de l'eau (mettre de l'eau, brasser, drainer l'eau), puis remettre de l'eau pour le temps de trempage. L'imbibition d'eau est le premier stade de croissance d'une semence. Celle-ci double alors de grosseur. Pour permettre ce stade, mettez au moins le double du volume des semences en eau. On peut en mettre plus que pas assez, cela n'a pas d'incidence. Tremper de 4 à 8hres, selon le temps indiqué.
Ensuite, il faut simplement drainer et rincer les semences matin et soir. Pour cela, mettre de l'eau dans le bocal en submergeant les semences, brasser, drainer l'eau en brassant. Le faire plus d'une fois si l'eau est colorée - jusqu'à ce qu'elle ne le soit plus - et s'il y a une mauvaise odeur, signe qu'il y a des semences qui ne sont pas viables et ou un manque d'aération. Suite à l'imbibition d'eau, les semences commencent à respirer. Il faut donc assurer un bon apport d'air dans le bocal. Il faut rincer et drainer matin et soir jusqu'à ce que les racines sortes des semences.
Dès ce moment, on peut commencer à consommer les germinations, mais l'idéal est d'attendre que les petites tiges sortent, puis les feuilles (cotylédons). On peut alors exposer les germes à la lumière lorsqu’elles atteigne ce stade, une journée, afin qu’elles deviennent plus vertes et sucrées. Lors du processus de germinations les semences prennent de l'ampleur. Séparer les semences dans un 2e bocal si le premier est presque plein afin d'assurer une bonne aération.
POUSSES : Après le trempage, rincer, drainer et étaler les semences sur 1 pouce de terreau. Arroser en surface seulement (environ la moitié de l'épaisseur du terreau). Déposer un autre plateau par-dessus avec un poids (l'équivalent de 2 briques!), pendant deux jours. Cela aide les semences à rester en contact avec le terreau et à germer de façon uniforme. On garde aussi l'humidité du sol, ce qui nous permet de ne pas avoir à arroser trop souvent. Lorsque qu'on voit que les tiges commencent à émerger du sol, c'est signe que la racine pousse déjà en profondeur. Enlever le plateau et arroser en profondeur, jusqu'à ce que l'eau s'égoutte sous le plateau, puis passer à l'étape de l'étiolement.
Cette étape est bénéfique pour les pois et les tournesols, permettant d'avoir de longues pousses. Prendre un plateau d'une profondeur de 2po, et le placer à l'envers sur les pousses, pendant 3-4 jours. Ensuite, retirer le plateau et exposer les pousses à la lumière. L'arrosage doit ensuite se faire en profondeur (arroser jusqu'à ce que l'eau s'égoutte sous le plateau) aux 2-4 jours, selon vos conditions de culture (température et humidité). Attention! Une erreur fréquente est de trop arroser, ce qui suffoque les racines et crée des problèmes fongiques irrémédiables. Observer les pousses en périphérie du plateau, ce sont les premières à flétrir par manque d'eau. Le flétrissement est un stress pour la plante. Prendre des notes, avec le temps on arrive à jauger parfaitement les besoins en eau.
L'usage d'une étagère recouverte d'un plastique permet de garder une bonne humidité relative et de limiter l'arrosage. Sinon, on peut aussi utiliser des dômes individuels pour chaque plateau. Attention, dès que des gouttelettes s'accumulent sur les parois plastiques, cela est signe qu'il y a trop d'humidité, il faut alors ouvrir. La plante respire. Des goutelettes = 100% d'humidité = pas d'air! L'humidité optimale est entre 60 et 75%. Une autre façon d'arroser est par capillarité, en remplissant le plateau plein sous le plateau à trou. Au bout d'une heure, enlever l'excédent d'eau.
Sachets de semences
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