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Ramassage sur place exclusivement à partir du mois de mai

Viorne cassinoide


Viburnum cassinoides, Northern Wild Raisin / Witherod

Arbuste indigène au port arrondi et aux fleurs blanc crème très odorantes. Elles apparaissent sur le bois de 2e année en juin, puis se transforment en fruits. Ces derniers sont comestibles et leur goût se rapproche de la figue et du bleuet. D’abord verts, ils deviennent bleu foncé presque noirs à maturité. Peu mangés crus à cause de leur amertume, on peut les sécher ou les utiliser dans les plats mijotés et les sauces.

La viorne cassinoides est utilisée en restauration des rives. Le feuillage est vert foncé en été et devient rouge orangé en automne.

Prix de vente$30.99
Format de pot: 3 gallons
Ensoleillement
Comestibilité/Utilisation(s)

Fruits/ Indigène, bandes riveraines, herboristerie traditionnelle, utilisation ornementale, médicinale / Antioxydants et vitamines B, C, protéines, pectine

Zone de rusticité

Zone 2a

Dimension à maturité

Hauteur : 2,5 m (8 pi) | Largeur : 1,5 m (5 pi)

Type de pH / de sol

Légèrement acide, neutre / Léger (sableux), sec, frais, Riche, adaptable

Floraison / Couleur

Juin / Blanc