Topinambour rouge - Plant Bio - Croque Paysage
Helianthus tuberosus
Jerusalem Artichoke
Le topinambour est une plante très vigoureuse aux racines comestibles. Consommées cuites ou crues, leur goût légèrement sucré, rappelle sensiblement celui des cœurs d’artichauts. Avec sa grande taille et sa multiplication rapide par les racines, il est mieux de lui octroyer une place à l’écart du potager où elle pourra croître, sans gêner ses voisins. Peut servir de plante brise-vent très efficace et d'écran physique efficace.
ATTENTION : Pour certaines personnes, le tubercule peut occasionner des gaz intestinaux, des flatulences ou des ballonnements. En consommer régulièrement élimine ces effets.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Racines, fleurs
Zone 3
Hauteur : 120 cm + (48 po +) | Largeur : Envahissant
Légèrement acide, neutre, alcalin / Léger (sableux), sec, riche, drainé, adaptable
Septembre-octobre/ Jaune
Quel format de pot choisir?
Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
2 Gallons
Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.
Analyse de sol (pH et texture) et recommandations
Un sol bien compris, c’est un aménagement comestible qui réussit.
L’analyse du pH et de la texture de votre sol est la première étape essentielle pour créer un environnement fertile, équilibré et productif. Elle permet de révéler le plein potentiel de votre potager ou de vos plates-bandes comestibles.
À la suite de cette analyse, nous vous proposons des recommandations personnalisées d’intrants naturels — compost, terre enrichie, chaux, soufre, argile, basalte, biochar et engrais marin — adaptées à la réalité de votre sol et aux cultures que vous souhaitez implanter.
En appliquant ces ajustements ciblés, vous transformerez progressivement votre sol pour améliorer sa structure, sa capacité à retenir l’eau, sa vitalité biologique et sa productivité. Résultat : des plantes plus vigoureuses, des récoltes abondantes et un système plus résilient.
Pour réaliser un échantillonnage adéquat et connaître le point de dépôt, cliquez ici.