Têtes de violon (fougere à l'autruche) - Plant Bio - Croque Paysage
Matteuccia struthiopteris
Ostrych Fern
Cette fameuse plante indigène aux jeunes pousses comestibles est appelée « fougère à l’autruche » ou « têtes-de-violon ». Il s'agit d'une délicieux légume vert vivace printanier. Cultivez vous-même ce petit délice printanier et soyez assuré que c’est bel et bien la bonne fougère que vous récoltez, car les autres ne sont pas comestibles. Pour assurer la pérennité de votre plante, coupez au maximum le tiers des frondes (jeunes pousses) par tale.
ATTENTION : il faut retirer les parties brunes puis bouillir dans deux eaux avant de savourer.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Quel format de pot choisir?
Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
2 Gallons
Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.