Têtes de violon (fougere à l'autruche) - Plant Bio - Croque Paysage
Matteuccia struthiopteris
Ostrych Fern
Cette fameuse plante indigène aux jeunes pousses comestibles est appelée « fougère à l’autruche » ou « têtes-de-violon ». Il s'agit d'une délicieux légume vert vivace printanier. Cultivez vous-même ce petit délice printanier et soyez assuré que c’est bel et bien la bonne fougère que vous récoltez, car les autres ne sont pas comestibles. Pour assurer la pérennité de votre plante, coupez au maximum le tiers des frondes (jeunes pousses) par tale.
ATTENTION : il faut retirer les parties brunes puis bouillir dans deux eaux avant de savourer.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Quel format de pot choisir?
Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
2 Gallons
Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.
Analyse de sol (pH et texture) et recommandations
Un sol bien compris, c’est un aménagement comestible qui réussit.
L’analyse du pH et de la texture de votre sol est la première étape essentielle pour créer un environnement fertile, équilibré et productif. Elle permet de révéler le plein potentiel de votre potager ou de vos plates-bandes comestibles.
À la suite de cette analyse, nous vous proposons des recommandations personnalisées d’intrants naturels — compost, terre enrichie, chaux, soufre, argile, basalte, biochar et engrais marin — adaptées à la réalité de votre sol et aux cultures que vous souhaitez implanter.
En appliquant ces ajustements ciblés, vous transformerez progressivement votre sol pour améliorer sa structure, sa capacité à retenir l’eau, sa vitalité biologique et sa productivité. Résultat : des plantes plus vigoureuses, des récoltes abondantes et un système plus résilient.
Pour réaliser un échantillonnage adéquat et connaître le point de dépôt, cliquez ici.