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Ramassage à partir du mois de mai

Têtes de violon (fougere à l'autruche) - Plant Bio - Croque Paysage


Matteuccia struthiopteris
Ostrych Fern

Cette fameuse plante indigène aux jeunes pousses comestibles est appelée « fougère à l’autruche » ou « têtes-de-violon ». Il s'agit d'une délicieux légume vert vivace printanier. Cultivez vous-même ce petit délice printanier et soyez assuré que c’est bel et bien la bonne fougère que vous récoltez, car les autres ne sont pas comestibles. Pour assurer la pérennité de votre plante, coupez au maximum le tiers des frondes (jeunes pousses) par tale.

ATTENTION : il faut retirer les parties brunes puis bouillir dans deux eaux avant de savourer.

Prix de vente$14.99
Format de pot: 1 gallon

* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.

Ensoleillement

Comestibilité/Utilisation(s)

Jeunes pousses

Zone de rusticité

Zone 2

Dimension à maturité

Hauteur : 120 cm + (48 po +) | Largeur : 60-100 cm (24-40 po)

Type de pH / de sol

Légèrement acide, neutre / Frais, humide, riche

Floraison / Couleur

Mi-ombre, ombre

Quel format de pot choisir?

Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités

3.5 pouces

Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.

1 Gallon

Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.

2 Gallons

Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.