Plantes

C'est le moment de commander vos plantes comestibles en pots.

comestibles

Commandez maintenant pour les réserver et vous pourrez venir les ramasser sur place en mai.

en ligne

Notre production biologique 2023 sur place est entamée pour vous.

Sureau du Canada


Sambucus canadensis, Elderberry

Le sureau noir est un grand arbuste indigène aux grappes de petites fleurs blanches magnifiques et odorantes en juin. Ses fruits sont de minuscules baies groupées, dont la couleur passe du rouge-mauve au noir violacé et sont une source incroyable de vitamines A, C, de fer et phosphore. Leur saveur se rapproche de la framboise, mais en plus amer. On les récolte lorsqu’elles sont très mûres et qu’elles se détachent facilement. Le fruit peut être légèrement toxique s’il n’est pas totalement mature, mais la toxine est détruite par la cuisson.
Ses baies sont souvent transformées en sirop, en gelée ou en vin. On peut également les congeler ou les déshydrater. Ses fleurs sont comestibles, mangées fraîches, frites, infusées ou pour la confection de vin, elles sont aussi utilisées en herboristerie traditionnelle pour aider le système respiratoire.

Le sureau nécessite très peu d’entretien et est très peu prisé par les insectes ravageurs. Il est aussi utilisé en restauration des bandes-riveraines. On taille les branches de plus de trois ans au sol au printemps, afin de favoriser la croissance de jeunes pousses plus productives.

Prix de vente$25.99
Format de pot: 2 gallons
Comestibilité/Utilisation(s)

Fruits et fleurs/ Bandes riveraines, herboristerie traditionnelle, toxicité / Vitamines A,C, fer, phosphore, antioxydant

Zone de rusticité

Zone 3

Dimension à maturité

Hauteur : 3 m (10 pi) | Largeur : 2 m (6 pi)

Type de pH / de sol

Acide à neutre / Léger (sableux), sec, frais, humide, temporairement inondé, riche, drainé, adaptable

Floraison / Couleur

Juin / Blanc

Nous cultivons l'abondance avec vous depuis 2010

Foire aux questions

Tel qu'annoncé à l'automne 2022, la jardinerie est maintenant fermée au public dû au manque de main-d'oeuvre. Nous conservons ce terrain de jeu Rte 117 à Val-David et maintenons nos activités avec un nouveau modèle de commandes saisonnières en ligne avec ramassage sur place. Les sachets de semences peuvent être envoyées par Poste Canada.

L'offre en ligne suit la saisonnalité des besoins en jardinage et la période de commande hivernale est officiellement ouverte!

Avec ce nouvel outil de vente et de communication évolutif, qui inclut un blogue et des pages produits détaillées, nous souhaitons vous accompagner du virtuel au réel par le biais de conseils et renseignements tous reliés à l'atteinte d'une plus grande autonomie alimentaire.

Bonne navigation!

Fonctionnement

Vous pourriez aussi apprécier :

Croque Paysage,matériel aménagement comestible,Cadre potager Croque Paysage,jardinerie autonomie alimentaire,Québec,Laurentides,Val-DavidCadre potager Croque Paysage
Cadre potager Croque Paysage Prix de venteA partir de $129.74
Croque Paysage,matériel aménagement comestible,Lecteur d’humidité,jardinerie autonomie alimentaire,Québec,Laurentides,Val-David
Lecteur d’humidité Prix de vente$13.95
En rupture
Croque Paysage,matériel aménagement comestible,Mycorhizes Myke Potager et fines herbes,jardinerie autonomie alimentaire,Québec,Laurentides,Val-David
En rupture
Croque Paysage,matériel aménagement comestible,Pot Bistro DCN 16po ,jardinerie autonomie alimentaire,Québec,Laurentides,Val-DavidPot Bistro DCN 16po
Pot Bistro DCN 16po Prix de vente$59.67
Croque Paysage,matériel aménagement comestible,Sécateur de précision à lame droite,jardinerie autonomie alimentaire,Québec,Laurentides,Val-David