Rosier sauvage fleurs blanches

Rosa rugosa, Wild Rose

Arbuste très rustique qui produit des fleurs blanches simples au parfum enivrant et donne des fruits dont la chair est comestible et la saveur rappelle les agrumes.
Les fruits, appelés cynorhodons ou églantiers, sont utilisés pour la confection de confiture, sirop, gelée et marmelade. En herboristerie traditionnelle, on utilise les pétales des fleurs en infusion pour aider à traiter les maux de gorge et les ulcères. Elles sont aussi bien appréciées pour aromatiser les boissons, pour faire de l’eau de rose, de délicieuses salades et les vinaigrettes. Son feuillage semi-lustré et ses tiges épineuses rendent cet arbuste pertinent à titre de clôture naturelle contre les animaux intrusifs. Le rosier est très facile de culture et nécessite peu d’entretien.