Rhubarbe à tige rouge - Plant Bio - Croque Paysage
Rheum sp.
Rhubarb
La rhubarbe est une plante vivace aux tiges comestibles acidulées, principalement transformée en sauces, en desserts et en confitures.
Parties utilisables :
Tiges : Seules les tiges sont consommées. Elles sont délicieuses en compotes, tartes, confitures et sauces après cuisson.
Feuilles : Ne sont pas comestibles en raison de leur forte teneur en acide oxalique.
Jeunes pousses : Les jeunes tiges sont plus tendres et moins acides, parfaites pour les desserts.
Fleurs : Généralement non utilisées en cuisine, mais parfois décoratives.
En herboristerie traditionnelle, la rhubarbe est utilisée à faible dose pour ses propriétés digestives et laxatives, principalement à partir de la racine.
ATTENTION : les feuilles sont toxiques. Cependant, elles sont très bonnes pour le compost et peuvent être utilisées pour la fabrication d’un purin efficace contre les pucerons.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Tiges
Zone 3
Hauteur : 120 cm + (48 po +) | Largeur : 100 cm et + (40 po +)
Légèrement acide, neutre / Frais, riche, drainé, profond
Juin-août / Blanc
Elle a besoin d’un sol riche et profond pour prospérer, elle est donc bien heureuse avec un apport en compost à chaque année. L’application d’un paillis à la base du plant aide à conserver une bonne fraîcheur au sol. On conserve facilement l’excédent des tiges coupées en morceaux, au congélateur.
Quel format de pot choisir?
Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
2 Gallons
Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.
Analyse de sol : pH et texture
La première étape pour la réussite d'un projet comestible est l'analyse du pH et de la texture de votre sol, afin de l'optimiser naturellement.
Suite à l'analyse de votre sol, nous élaborons des recommandations d'intrants naturels (compost, terre, chaux, soufre, argile, basalte, biochar, engrais marin, etc.) à apporter au besoin selon la nature de votre sol et les cultures visées.
En suivant nos recommandations remises avec ces deux résultats, vous atteindrez la texture et le pH souhaités, ce qui aura des conséquences directes sur l'évolution de la rétention d'eau, de la structure, de la biologie et de la productivité de votre aménagement comestible.