Prunier Pembina

Prunus salicina x americana - Plum Tree

Prunier de variété hybride avec de gros fruits rouges, ovoïdes et à la chair jaune, juteuse et bien sucrée. Leur peau est épaisse et un peu surette. Le noyau est semi adhérent à la chair, ce qui facilite beaucoup la préparation en cuisine. La mise à fruit est rapide.

Les prunes sont principalement utilisées pour la préparation de desserts dans lequels elles sont excellentes. Elles sont aussi très bonnes pour la cuisson.

Autostérile, cet arbre doit être accompagné au minimum d’une autre variété de prunier afin d’assurer une bonne pollinisation croisée et une récolte intéressante. Pembina est compatible avec les pruniers de type américain ou japonais. Afin de faire un choix éclairé, assurez-vous de consulter le tableau de compatibilité des différentes variétés de pruniers (voir les images de ce produit). Le prunier noir indigène est également un bon pollinisateur. La récolte se fait vers la fin du mois d’août.

Prunier très rustique ayant une bonne résistance au nodule noir. Se prête régulièrement à l’alternance des récoltes. Une bonne taille et une fertilisation adéquates contribueront à une productivité optimale.