Pommier Northern Spy

Malus sp. - Maple Tree

Le pommier Northern spy est une variété aux larges fruits jaunes-verdâtres, fortement nuancés de rouge. Leur chair jaunâtre est à la fois sucrée et acidulée. Elle est parfumée, croquante, ferme et juteuse. Les pommes sont excellentes fraiches et grâce à leur texture, elles sont aussi très appréciées pour la cuisson des tartes. Elles sont parfois utilisées dans certains cidres. La floraison est tardive et la récolte se fait à partir de la mi-octobre offrant par le fait même, l’une des meilleures pommes d’hiver. Très bonne conservation en raison de sa faible teneur en sucre. Plant vigoureux et rustique, ayant une résistance modérée à la tavelure et à la brulure bactérienne. Les pommiers étant autostériles, vous devez plantez deux arbres de deux variétés différentes pour qu'il y ait pollinisation. Toutes les variétés de pommiers sont compatibles les unes avec les autres. Vous pouvez consulter le tableau de compatibilité des pommiers (voir les images de ce produit).