Pommier Northern Spy
Malus sp. - Maple Tree
Le pommier Northern spy est une variété aux larges fruits jaunes-verdâtres, fortement nuancés de rouge. Leur chair jaunâtre est à la fois sucrée et acidulée. Elle est parfumée, croquante, ferme et juteuse. Les pommes sont excellentes fraiches et grâce à leur texture, elles sont aussi très appréciées pour la cuisson des tartes. Elles sont parfois utilisées dans certains cidres. La floraison est tardive et la récolte se fait à partir de la mi-octobre offrant par le fait même, l’une des meilleures pommes d’hiver. Très bonne conservation en raison de sa faible teneur en sucre. Plant vigoureux et rustique, ayant une résistance modérée à la tavelure et à la brulure bactérienne. Les pommiers étant autostériles, vous devez plantez deux arbres de deux variétés différentes pour qu'il y ait pollinisation. Toutes les variétés de pommiers sont compatibles les unes avec les autres.
Vous pouvez consulter le tableau de compatibilité des pommiers ci-dessous ou voir les images de ce produit.
Fruits / Médicinale
Zone 3
Hauteur : 4 m (13 pi) | Largeur : 4 m (13 pi)
Neutre / Frais, drainé
Mai / Blanc
Méthode de protection individuelle
La mise en place d'un système de protection pour les jeunes arbres fruitiers et à noix est un indispensable pour le succès de vos futures récoltes. En effet, les chevreuils sont de fervents amateurs de feuilles tendres, de bourgeons et de toute nourriture végétale comestible à leur portée. Malheureusement le concept de partage n'est pas présent pour eux! Il importe de protéger votre investissement, d'autant plus qu'à maturité, un arbre fruitier bien implanté donnera de 250 à 500 fruits par année. Si votre terrain n'est pas clôturé, le système de protection individuelle devra rester en place pendant environ 5 ans, jusqu'à ce que les branches du bas soient hors de portée des chevreuils. Il doit donc être assez grand et solide pour ¸durer et permettre à l'arbre de croître. Vous trouverez les attaches de type ty-wrap et les poteaux de fer en quincaillerie.
Analyse de sol : pH et texture
La première étape pour la réussite d'un projet comestible est l'analyse du pH et de la texture de votre sol, afin de l'optimiser naturellement.
Suite à l'analyse de votre sol, nous élaborons des recommandations d'intrants naturels (compost, terre, chaux, soufre, argile, basalte, biochar, engrais marin, etc.) à apporter au besoin selon la nature de votre sol et les cultures visées.
En suivant nos recommandations remises avec ces deux résultats, vous atteindrez la texture et le pH souhaités, ce qui aura des conséquences directes sur l'évolution de la rétention d'eau, de la structure, de la biologie et de la productivité de votre aménagement comestible.