Pommier Liberty
Malus sp. - Maple Tree
Le pommier Liberty est un arbre de vigueur moyenne et très productif. Ses fruits rouges à la peau lisse et légèrement verdâtre sont de calibre moyen. Leur chair est jaune pâle, juteuse, ferme et croquante et très similaire à la variété “McIntosh”. “Liberty” est réputée pour sa résistance accrue aux maladies affectant les pommiers. Ses pommes sont appréciées pour leur consommation fraîche et pour la transformation. Elles sont bien connues pour la fabrication de cidres de pomme et de glace, puisqu’elles restent longuement accrochées à l’arbre et sont bien meilleures après un gel. On les récolte tardivement, autour de la mi-octobre. La conservation se fait aisément jusqu’en février en chambre froide, à 0 °C ou au réfrigérateur. Les pommiers étant autostériles, vous devez plantez deux arbres de deux variétés différentes pour qu'il y ait pollinisation. Toutes les variétés de pommiers sont compatibles les unes avec les autres.
Vous pouvez consulter le tableau de compatibilité des pommiers ci-dessous ou voir les images de ce produit.
Fruits / Médicinale
Zone 4
Hauteur 5 m (16 pi) | Largeur 5 m (16 pi)
Neutre / Frais, drainé
Mai / Blanc
La majorité des pommiers sont autostériles, c’est-à-dire qu’ils sont incapables de se polliniser eux-mêmes. Ils doivent donc être accompagnés au minimum d'une autre variété de pommier ou de pommetier, pour assurer une bonne pollinisation croisée. Un pommetier sauvage (Malus sp.) peut combler ce besoin s’il est à moins de 25 m (75’) de distance / Tout autre pommier d'une autre variété.
Méthode de protection individuelle
La mise en place d'un système de protection pour les jeunes arbres fruitiers et à noix est un indispensable pour le succès de vos futures récoltes. En effet, les chevreuils sont de fervents amateurs de feuilles tendres, de bourgeons et de toute nourriture végétale comestible à leur portée. Malheureusement le concept de partage n'est pas présent pour eux! Il importe de protéger votre investissement, d'autant plus qu'à maturité, un arbre fruitier bien implanté donnera de 250 à 500 fruits par année. Si votre terrain n'est pas clôturé, le système de protection individuelle devra rester en place pendant environ 5 ans, jusqu'à ce que les branches du bas soient hors de portée des chevreuils. Il doit donc être assez grand et solide pour ¸durer et permettre à l'arbre de croître. Vous trouverez les attaches de type ty-wrap et les poteaux de fer en quincaillerie.
Matériel pour protéger vos arbres fruitiers
Analyse de sol : pH et texture
La première étape pour la réussite d'un projet comestible est l'analyse du pH et de la texture de votre sol, afin de l'optimiser naturellement.
Suite à l'analyse de votre sol, nous élaborons des recommandations d'intrants naturels (compost, terre, chaux, soufre, argile, basalte, biochar, engrais marin, etc.) à apporter au besoin selon la nature de votre sol et les cultures visées.
En suivant nos recommandations remises avec ces deux résultats, vous atteindrez la texture et le pH souhaités, ce qui aura des conséquences directes sur l'évolution de la rétention d'eau, de la structure, de la biologie et de la productivité de votre aménagement comestible.