Pommier Honeycrisp
Malus sp. - Maple Tree
Le pommier Honeycrisp est un arbre aux fruits marbrés de rouge sur fond jaune. La chair des fruits est couleur crème, juteuse, aromatique, exceptionnellement croquante et sucrée, au goût unique de miel. Ces pommes sont très appréciées pour la consommation fraîche et ont aussi une excellente conservation de 5 mois ! On les récolte tardivement, vers la fin septembre jusqu’au début du mois d’octobre. Elles ont l’habitude de rester longuement accrochées à leurs branches, ce qui est pertinent pour la confection de cidre de glace. Les pommiers étant autostériles, vous devez plantez deux arbres de deux variétés différentes pour qu'il y ait pollinisation. Toutes les variétés de pommiers sont compatibles les unes avec les autres.
Vous pouvez consulter le tableau de compatibilité des pommiers ci-dessous ou voir les images de ce produit.
Fruits / Médicinale
Zone 3
Hauteur 4 m (13 pi) | Largeur 4 m (13 pi)
Neutre / Frais, drainé
Mai / Blanc
La majorité des pommiers sont autostériles, c’est-à-dire qu’ils sont incapables de se polliniser eux-mêmes. Ils doivent donc être accompagnés au minimum d'une autre variété de pommier ou de pommetier, pour assurer une bonne pollinisation croisée. Un pommetier sauvage (Malus sp.) peut combler ce besoin s’il est à moins de 25 m (75’) de distance / Tout autre pommier d'une autre variété
Méthode de protection individuelle
La mise en place d'un système de protection pour les jeunes arbres fruitiers et à noix est un indispensable pour le succès de vos futures récoltes. En effet, les chevreuils sont de fervents amateurs de feuilles tendres, de bourgeons et de toute nourriture végétale comestible à leur portée. Malheureusement le concept de partage n'est pas présent pour eux! Il importe de protéger votre investissement, d'autant plus qu'à maturité, un arbre fruitier bien implanté donnera de 250 à 500 fruits par année. Si votre terrain n'est pas clôturé, le système de protection individuelle devra rester en place pendant environ 5 ans, jusqu'à ce que les branches du bas soient hors de portée des chevreuils. Il doit donc être assez grand et solide pour ¸durer et permettre à l'arbre de croître. Vous trouverez les attaches de type ty-wrap et les poteaux de fer en quincaillerie.
Matériel pour protéger vos arbres fruitiers
Analyse de sol : pH et texture
La première étape pour la réussite d'un projet comestible est l'analyse du pH et de la texture de votre sol, afin de l'optimiser naturellement.
Suite à l'analyse de votre sol, nous élaborons des recommandations d'intrants naturels (compost, terre, chaux, soufre, argile, basalte, biochar, engrais marin, etc.) à apporter au besoin selon la nature de votre sol et les cultures visées.
En suivant nos recommandations remises avec ces deux résultats, vous atteindrez la texture et le pH souhaités, ce qui aura des conséquences directes sur l'évolution de la rétention d'eau, de la structure, de la biologie et de la productivité de votre aménagement comestible.