Poirier Golden Spice
Pyrus ussuriensis - Pear Tree
Le poirier Golden spice est un poirier de Mandchourie aux fruits jaunes avec une légère teinte de rouge à maturité, il est généralement plus petit que les autres poiriers. La chair de ses fruits est acidulée, sucrée et aromatique. Elle rappelle la saveur du gingembre. On la récolte hâtivement et on la cuisine rapidement. En effet, elle est cultivée pour la transformation alimentaire ou les boissons alcoolisées car elle est peu intéressante en consommation fraîche. Le temps de conservation est très court, mais sa rusticité, sa résistance accrue à la tavelure et à la brûlure bactérienne en font un bon choix de cultivar. Autostérile, vous devez planter 2 arbres de 2 variétés différentes pour favoriser la pollinisation et la une bonne production.
Vous pouvez consulter le tableau de compatibilité des pommiers ci-dessous ou voir les images de ce produit.
Fruits / Médicinale
Zone 3
Hauteur 3-4 m (10-13 pi) | Largeur 3-4 m (10-13 pi)
Neutre / Lourd (argileux)
Mai / Blanc
Les espèces de Mandchourie (P. ussuriensis) sont autofertiles. Bien qu’elles soient aptes à se polliniser elles-mêmes, la présence d’un autre poirier augmentera considérablement la production. De plus, elles sont entomophiles obligatoires (pollinisées par les insectes), c’est pour cette raison qu’elles doivent être plantées à moins de 25 m (75’) de distance les unes des autres / Les autres variétés de poiriers de Mandchourie tels que : Golden Spice, John, Ur, etc.
Méthode de protection individuelle
La mise en place d'un système de protection pour les jeunes arbres fruitiers et à noix est un indispensable pour le succès de vos futures récoltes. En effet, les chevreuils sont de fervents amateurs de feuilles tendres, de bourgeons et de toute nourriture végétale comestible à leur portée. Malheureusement le concept de partage n'est pas présent pour eux! Il importe de protéger votre investissement, d'autant plus qu'à maturité, un arbre fruitier bien implanté donnera de 250 à 500 fruits par année. Si votre terrain n'est pas clôturé, le système de protection individuelle devra rester en place pendant environ 5 ans, jusqu'à ce que les branches du bas soient hors de portée des chevreuils. Il doit donc être assez grand et solide pour ¸durer et permettre à l'arbre de croître. Vous trouverez les attaches de type ty-wrap et les poteaux de fer en quincaillerie.
Analyse de sol : pH et texture
La première étape pour la réussite d'un projet comestible est l'analyse du pH et de la texture de votre sol, afin de l'optimiser naturellement.
Suite à l'analyse de votre sol, nous élaborons des recommandations d'intrants naturels (compost, terre, chaux, soufre, argile, basalte, biochar, engrais marin, etc.) à apporter au besoin selon la nature de votre sol et les cultures visées.
En suivant nos recommandations remises avec ces deux résultats, vous atteindrez la texture et le pH souhaités, ce qui aura des conséquences directes sur l'évolution de la rétention d'eau, de la structure, de la biologie et de la productivité de votre aménagement comestible.