Murier Perron noir sans épine

Rubus canadensis, Blackberry Thornless

Le murier Perron Noir est un arbuste rustique et drageonnant aux longues tiges sans épine qui produit des mûrons, le nom donné aux fruits d’une ronce. Il offre de jolies fleurs blanches au mois d’août et donne une abondance de très gros fruits noirs, fermes, plutôt sucrés. Supportant bien la chaleur, on les récolte tardivement en saison, au mois de septembre. Le murier Perron Noir est une variété tardive aux tiges très longues, sans épines et au drageonnage moyen. La mûre est grosse, très ferme et de bonne saveur.

En zone 4 et moins, on recommande de rabattre les tiges au sol pour l’hiver. On transforme les baies en sirops, gelées, coulis, confitures. On peut aussi les congeler et les manger fraîches, bien entendu. Ce mûrier connaît peu de problèmes d’insectes.