Goji Firecracker
Lycium barbarum, Wolfberry / Goji Berry
Le goji Firecracker est un arbuste qui vient de Chine qu’on appelle « fruit sourire », aux baies rouge orangé, juteuses, assez sucrées, et faiblement acidulées, en forme de goutte pointue. Elles font penser à un mini piment fort. Son nom signifie « fruit du bonheur » car ses baies détiennent de nombreuses vertus.
Le fruit est mûr lorsqu’il atteint sa pleine couleur et que les plus matures commencent à tomber par terre. Pour la récolte, on peut poser une toile au sol et brasser l’arbuste pour faire tomber les baies. Ils sont faciles à congeler et à sécher, on les ajoute aux gâteaux, soupes, tartes, avec le poisson, les volailles, le riz, des légumes ou en liqueur. ATTENTION : les fruits qui ne sont pas mûrs peuvent être indigestes.
Fruits / Médicinale / Antioxydant, acides aminées, oligoéléments, beta-carotène, calcium, protéines, vitamines B1, B2, B6, C et E
Zone 4
Hauteur : 1,5-2 m (5-6 pi) | Largeur : 1,5 m (5 pi)
Neutre à légèrement acide / Riche, meuble, frais et bien drainé
Mai / Violet
Tôt au printemps, taillez tout ce qui est abîmé. Vers la mi-juillet, pincez les longues branches au 2/3 afin de densifier le plant et d’encourager la création de branches latérales sans quoi, il formera de longues tiges rebelles. Il n’est toutefois pas grimpant : on doit l’attacher, une étape qui aide à la pollinisation et à la récolte.
Analyse de sol : pH et texture
La première étape pour la réussite d'un projet comestible est l'analyse du pH et de la texture de votre sol, afin de l'optimiser naturellement.
Suite à l'analyse de votre sol, nous élaborons des recommandations d'intrants naturels (compost, terre, chaux, soufre, argile, basalte, biochar, engrais marin, etc.) à apporter au besoin selon la nature de votre sol et les cultures visées.
En suivant nos recommandations remises avec ces deux résultats, vous atteindrez la texture et le pH souhaités, ce qui aura des conséquences directes sur l'évolution de la rétention d'eau, de la structure, de la biologie et de la productivité de votre aménagement comestible.