Ce produit est en pré-vente
Ramassage à partir du mois de mai
Crosne du Japon - Plant Bio - Croque Paysage
Stachys affinis
Knotroot
Le Crosne du Japon est un plante à racines comestibles. Il produit plusieurs petits tubercules blancs, croquant, au goût légèrement sucré, rappelant la noisette et l’artichaut. On les apprête comme une pomme de terre ou du topinambour, poêlés ou au four. Contenant beaucoup d’eau, ils peuvent aussi être marinés. Ils doivent être récoltés lorsque les feuilles sont mortes et que l’énergie est retournée dans les racines, c’est-à-dire tard à l’automne ou très tôt au printemps, avant que la plante n’émerge du sol.
ATTENTION : il ne faut pas tous les récolter sinon la plante ne repoussera pas au printemps suivant !
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Racines
Zone 4
Hauteur: 45-60 cm (18-24 po) | Largeur: Envahissant
Neutre / Léger (sableux), frais, drainé, adaptable
Juillet-aoû / Violet-rose
Quel format de pot choisir?
Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
2 Gallons
Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.