Ciboulette-ail - Plant Bio - Croque Paysage
Allium tuberosum
Garlic chives
La ciboulette ail est une plante aromatique et médicinale, aux fleurs et tiges comestibles.
La ciboulette-ail (ciboulette chinoise) est une plante vivace aromatique et médicinale, au goût rappelant l’ail doux. Très résistante, elle est riche en vitamines et minéraux. On la différencie de la ciboulette régulière par ses feuilles aplaties et son goût d’ail. Idéale pour la cuisine ou même la consommation fraîche. Les magnifiques fleurs blanches sont tout aussi délicieuses. On peut donc récolter les feuilles tout au long de l’été car les magnifiques fleurs blanches en forme d'étoiles apparaissent en septembre.
Parties utilisables :
Feuilles : Plates (et non tubulaires comme la ciboulette commune), elles se consomment fraîches en salade, dans les omelettes, sautées ou pour garnir divers plats asiatiques et occidentaux.
Fleurs : Comestibles, elles sont blanches et ont un goût aillé plus doux que celui des feuilles. Utilisées pour décorer et aromatiser les plats.
Tiges florales : Souvent appelées "fleurs d'ail", elles sont tendres et peuvent être sautées comme un légume.
Bulbes : Comestibles, récolter en partie, tard à l'automne ou au printemps, et lorsque la plante atteint sa maturité.
En herboristerie traditionnelle, la ciboulette chinoise est parfois utilisée pour ses propriétés toniques et digestives.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Feuilles, fleurs, semences
Zone 3
Hauteur : 45-60 cm (18-24 po) | Largeur : 45-60 cm (18-24 po)
Neutre / riche, drainé
Septembre-octobre / Blanc
Quel format de pot choisir?
Les herbacées vivaces : 3 formats possibles selon les disponibilités
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
2 Gallons
Pot rond de 21.6cm (8.5po) de diamètre par 20.3cm (8po) de haut.
Analyse de sol (pH et texture) et recommandations
Un sol bien compris, c’est un aménagement comestible qui réussit.
L’analyse du pH et de la texture de votre sol est la première étape essentielle pour créer un environnement fertile, équilibré et productif. Elle permet de révéler le plein potentiel de votre potager ou de vos plates-bandes comestibles.
À la suite de cette analyse, nous vous proposons des recommandations personnalisées d’intrants naturels — compost, terre enrichie, chaux, soufre, argile, basalte, biochar et engrais marin — adaptées à la réalité de votre sol et aux cultures que vous souhaitez implanter.
En appliquant ces ajustements ciblés, vous transformerez progressivement votre sol pour améliorer sa structure, sa capacité à retenir l’eau, sa vitalité biologique et sa productivité. Résultat : des plantes plus vigoureuses, des récoltes abondantes et un système plus résilient.
Pour réaliser un échantillonnage adéquat et connaître le point de dépôt, cliquez ici.