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Ramassage sur place exclusivement à partir du mois de mai

Cerisier Montmorency


Prunus cerasus - Cherry Tree

Le cerisier Montmorency est un petit arbre aux fleurs blanches très abondantes qui se transforment en cerises surettes, aussi appelées “griottes”. Leur chair est ferme et juteuse et leur peau est rouge clair. Les fruits sont utilisés principalement pour la cuisson afin d’en faire des confitures, des sauces, des jus et des tartes. On peut aussi les consommer frais, quoiqu’un peu acides au goût. La fructification est tardive, les fruits sont donc récoltés au mois d’août, en conservant la queue, pour prolonger leur conservation. Fruit de 4,5 g et de 2,5 cm de diamètre. Concentration en sucre Brix 12.

Prix de vente$121.99
Format de pot: 5-7 gallons
Ensoleillement
Comestibilité/Utilisation(s)

Fruits / Médicinale

Zone de rusticité

Zone 3

Dimension à maturité

Hauteur : 3-5 m (10-16 pi) | Largeur : 3-5 m (10-16 pi)

Type de pH / de sol

Neutre / Frais, fertile, bien draîné, léger

Floraison / Couleur

Mai / Blanc