Cerisier Meteor
Prunus cerasus - Cherry Tree
Le cerisier Meteor est un arbre aux fleurs blanches qui se transforment en cerises rondes-ovales, de calibre moyen, à la peau rouge vif et que l’on appele aussi des “griottes”. Leur chair mi-ferme et juteuse, de couleur jaune vif est très acidulée. On les récolte au mois d’août, en conservant la queue, pour prolonger leur conservation. Elles sont utilisées pour la réalisation de conserves, de gelées, de confiture, de jus et pour les tartes. La consommation fraîche est moins prisée à cause de l’acidité de ces cerises. Fruit de 5 g et de 2,5 cm de diamètre. Concentration en sucre Brix 13.
Fruits / Médicinale
Zone 3
Hauteur : 2-4 m (6-13 pi) | Largeur : 3-5 m (10-16 pi)
Neutre / Frais, fertile, bien draîné, léger
Mai / Blanc
Les cerisiiers Prunus cerasus sont autofertiles, c’est-à-dire qu'ils sont capables de se polliniser eux-mêmes. Cela dit, il est toujours préférable de l’accompagner au minimum d'une autre variété de cerisier, ce qui augmentera considérablement la production. De plus, ils sont entomophiles obligatoires, c’est pour cette raison qu’ils doivent être plantés à moins de 25 m (75’) de distance les uns des autres. Pollinisateurs : Tout autre cerisiers prunus cerasus d'une autre variété dont Evans et Montmorency.