Plantes

C'est le moment de commander vos plantes comestibles en pots.

comestibles

Commandez maintenant pour les réserver et vous pourrez venir les ramasser sur place en mai.

en ligne

Notre production biologique 2023 sur place est entamée pour vous.

Cassissier Consort


Ribes nigrum, Black Currant

Arbuste de mi-ombre aux grappes de petits fruits pourpre foncé devenant noirs à maturité et qui regorgent d’antioxydants et de vitamine C. On les reconnait par leur écorce très foncée et l’odeur prononcée de son feuillage. Le camerisier Consort est une variété réputée pour ses petites grappes de fruits sucrés et savoureux qui se récoltent tardivement.

On les récolte lorsque tous les fruits de la grappe on atteint leur pleine couleur. La récolte n’est jamais pressante : les fruits restent mûrs sur les branches de nombreuses semaines, et gagnent en saveur avec le temps.
Ils se consomment rarement frais à cause de leur acidité. Ils sont fragiles et se gardent seulement de 2 à 3 jours au réfrigérateur, alors on les transforme rapidement en gelée, confiture, boisson frappée, vin, sirop, ou cocktail. On le connait particulièrement en tant qu’ingrédient du kir, un cocktail à base de vin blanc. La déshydratation est pertinente ainsi que la congélation.

Prix de vente$25.99
Format de pot: 2 gallons
Ensoleillement
Comestibilité/Utilisation(s)

Fruits / Médicinale, haie commestible, plantation sous arbres fruitiers/ Antioxydant, vitamine C, potassium

Zone de rusticité

Zone 3

Dimension à maturité

Hauteur : 1,5 m (5 pi) | Largeur : 1,25 m (4,1 pi)

Type de pH / de sol

Légèrement acide à neutre / Frais, humide, lourd (argileux), riche, frais mais bien drainé, adaptable

Floraison / Couleur

Juin / Vert

Nous cultivons l'abondance avec vous depuis 2010

Foire aux questions

Tel qu'annoncé à l'automne 2022, la jardinerie est maintenant fermée au public dû au manque de main-d'oeuvre. Nous conservons ce terrain de jeu Rte 117 à Val-David et maintenons nos activités avec un nouveau modèle de commandes saisonnières en ligne avec ramassage sur place. Les sachets de semences peuvent être envoyées par Poste Canada.

L'offre en ligne suit la saisonnalité des besoins en jardinage et la période de commande hivernale est officiellement ouverte!

Avec ce nouvel outil de vente et de communication évolutif, qui inclut un blogue et des pages produits détaillées, nous souhaitons vous accompagner du virtuel au réel par le biais de conseils et renseignements tous reliés à l'atteinte d'une plus grande autonomie alimentaire.

Bonne navigation!

Fonctionnement

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