Curcuma - Plant Bio - Croque Paysage
Curcuma longa
Turmeric
Le curcuma est un des aliments les plus sain du monde car il regorge de bienfaits. Sa feuille est très odorante et son rhizome frais est incomparable à celui acheté en magasin.
Il est démarré en pot en février/mars car on récolte ses rhizomes après 6 à 10 mois de culture. Son feuillage est très ornemental, intéressant si on poursuit la culture en plantes d'intérieur.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Hauteur : 89 cm (35 po) | Largeur : 25 cm (10 po)
Cultures successives : Avant et après une culture de curcuma, procéder à un semis extérieur d’un légume à croissance rapide (chou chinois Bok choy, épinard de printemps/automne, radis, roquette et laitue). Il est démarré en pot en février/mars car on récolte ses rhizomes après 6 à 10 mois de culture. Son feuillage est très ornemental. En pot ou en plein sol, il a besoin d’un sol riche et constamment humide. C’est à la mi-ombre qu’il pousse le mieux. Au jardin, le planter après les risques de gel printaniers et le récolter avant les risques de gels automnaux pour ne pas le perdre. On peut aussi le transférer en pot pour une culture hivernale à l’intérieur, en récoltant les racines matures au fur et à mesure que leurs tiges s’assèchent. On peut aussi en récolter une partie, puis octroyer au reste une période de dormance en chambre froide durant l’hiver, en diminuant puis en cessant les arrosages, pour les replanter au potager après les risques de gel.
Quel format de pot choisir?
Les herbacées annuelles : 3 formats possibles selon les disponibilités
Paquet de 6
Caissette de 6 alvéoles de 2po x 2.5po (dimensions de la caissette : 5 x 7po)
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
Calendrier de semis et de plantation pour le potager
Zones de rusticité 3-4 (dernière date de gel 15 juin).
Ce calendrier de semis est conçu pour les zones 3-4, comme les Hautes Laurentides. La dernière date de gel y est fixée à la mi-juin, alors que pour la grande région de Montréal (zone 5-6), on parle plutôt de la troisième semaine de mai. Le calendrier de semis présenté par semaine et basé sur la dernière date de gel moyenne.
En zone 5-6, toutes les plantes potagères peuvent être semées directement au jardin, alors qu’en zone 3-4 il est nécessaire pour plusieurs d'être démarrées à l’intérieur pour escompter une récolte.
Ceci dit, les plantes potagères sont éventuellement détruites par le gel partout au Québec et il est toujours avantageux d’en démarrer une partie à l’intérieur pour accroître les récoltes. Pour les zones 5-6, il suffit de devancer et de prolonger tous les carrés de ce calendrier de 1-2-3 semaines, selon la dernière date de gel de votre l’emplacement.
Les changements climatiques étant de plus en plus présents, il ne faut toutefois pas suivre ce calendrier aveuglément. Il s’agit d’un outil conservateur à prendre en considération, parallèlement au suivi des prévisions météorologiques.
Un bon arrosage et l'usage de toiles plastiques et/ou thermiques aident grandement la transition des plantules à l’extérieur, ainsi que la gestion des écarts soudains. Elles peuvent aussi permettre de devancer ou de prolonger les dates d’implantation et de récoltes.
Mot clefs vers le lexique : Zone de rusticité, Semis intérieur, Semis extérieur (direct), plantation, dernier gel (dernière date de gel).
Article de blogue : Quelles plantes cultiver au potager?, Qu'est-ce qu'une plante?
Autres outils : Les catégories de plantes potagères
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