Chou kale/frisé - Plant Bio - Croque Paysage
Brassica oleracea var. sabellica
Kale
Le chou frisé/kale a des feuilles frisées bleu-vert, tendres et savoureuses. Pousse dans une forme compacte. Il est très résistant au froid et vigoureux. Idéal en croustilles ou smoothie.
* Voir plus bas pour déterminer quel format de pot répond le mieux à vos besoins.
Hauteur : 40-110 cm (16-44 po) | Largeur : 45 cm (18 po)
Entretien estival : Recouvrir d’une toile anti-gelées contre le froid. Conditions/besoins : Résiste très bien au froid, jusqu’à -15 °C. Préfère un climat frais et humide et a besoin d’une humidité constante. Variétés résistantes et rotation de cultures. Toile thermique mince accélère la croissance pour la plantation et le semis avant les dernières gelées. Enlever avant les chaleurs, fin juin. Toile anti-insectes recommandée pour éviter les problèmes de ravageurs. Pour une culture sans protection, utiliser du Btk contre les chenilles défoliatrices. Cultures successives : Résiste au gel, bonne culture tout du printemps à l’automne
Gourmand Fertilisation annuelle : Compost mûr et engrais marin en surface autour du plant après la plantation, ou en surface dans le sillon pour semis extérieur. Fertilisation mensuelle : Fumier de poule granulaire autour du plant dans le paillis, mai-septembre.
Légumes-feuilles, fines herbes et fleurs comestibles annuelles.
2-3 semaines avant le dernier gel. Acclimater plants.
Quel format de pot choisir?
Les herbacées annuelles : 3 formats possibles selon les disponibilités
Paquet de 6
Caissette de 6 alvéoles de 2po x 2.5po (dimensions de la caissette : 5 x 7po)
3.5 pouces
Pot carré de cm (3.5po) de large par 10cm (4po) de haut.
1 Gallon
Pot carré de 14cm (5.5po) de large par 15cm (6po) de haut.
Calendrier de semis et de plantation pour le potager
Zones de rusticité 3-4 (dernière date de gel 15 juin).
Ce calendrier de semis est conçu pour les zones 3-4, comme les Hautes Laurentides. La dernière date de gel y est fixée à la mi-juin, alors que pour la grande région de Montréal (zone 5-6), on parle plutôt de la troisième semaine de mai. Le calendrier de semis présenté par semaine et basé sur la dernière date de gel moyenne.
En zone 5-6, toutes les plantes potagères peuvent être semées directement au jardin, alors qu’en zone 3-4 il est nécessaire pour plusieurs d'être démarrées à l’intérieur pour escompter une récolte.
Ceci dit, les plantes potagères sont éventuellement détruites par le gel partout au Québec et il est toujours avantageux d’en démarrer une partie à l’intérieur pour accroître les récoltes. Pour les zones 5-6, il suffit de devancer et de prolonger tous les carrés de ce calendrier de 1-2-3 semaines, selon la dernière date de gel de votre l’emplacement.
Les changements climatiques étant de plus en plus présents, il ne faut toutefois pas suivre ce calendrier aveuglément. Il s’agit d’un outil conservateur à prendre en considération, parallèlement au suivi des prévisions météorologiques.
Un bon arrosage et l'usage de toiles plastiques et/ou thermiques aident grandement la transition des plantules à l’extérieur, ainsi que la gestion des écarts soudains. Elles peuvent aussi permettre de devancer ou de prolonger les dates d’implantation et de récoltes.
Mot clefs vers le lexique : Zone de rusticité, Semis intérieur, Semis extérieur (direct), plantation, dernier gel (dernière date de gel).
Article de blogue : Quelles plantes cultiver au potager?, Qu'est-ce qu'une plante?
Autres outils : Les catégories de plantes potagères
Video