Croque Paysage producteur agricole
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Venez apprendre à maîtriser l'art du semis intérieur afin de produire vos jeunes plants pour votre potager, ainsi que vos germinations, vos pousses et vos micro-salades, pour vous alimenter de vos récoltes même en hiver!
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Notre formatrice invitée, artiste multidisciplinaire et Sculpteure
L’artiste Nathalie Levasseur dont les assemblages sculpturaux et ses installations intègrent diverses substances végétales, animales, et minérales, confronte l’humain à son milieu naturel et culturel dans une perspective de présence environnementale consciente. Riche de ces 30 années de recherches techniques et plastiques des fibres textiles, Nathalie Levasseur transpose dans une vision contemporaine et multidisciplinaire des savoir-faire ancestraux qui ont été transmis de génération en génération par les différentes cultures du monde. Sous le pseudonyme Racine du Monde, elle propose une approche de son travail ancrée dans le territoire à la fois traditionnel, historique, communautaire et directement intégrée au milieu où elle se trouve.
Elle a ainsi acquis divers savoirs et techniques en relation avec les pratiques traditionnelles du terroir tels que la restauration de fonds de chaises, ainsi que tous les principes botaniques qui entourent la culture et la cueillette des matières premières à la vannerie. Insatiable chercheuse, elle parfait ses formations de vannerie auprès de maîtres anglais, français, américains et japonais.
Notre formatrice invitée, artiste multidisciplinaire et Sculpteure
Récipiendaire de plusieurs bourses et prix du Conseil des Arts et des Lettres du Québec, Nathalie Levasseur compte à son actif plusieurs expositions solos et collectives au Canada, au Japon, en France et en Espagne.
Passionnée par la transmission des savoirs, elle fait partie du répertoire gouvernemental Artiste à l’école, Prix Essor en 2022 pour le projet Jardin ÉcoArt. De plus, elle a donné de nombreuses conférences, formations, stages et mentorats reliés à son médium dans divers lieux : associations, institutions gouvernementales et privées, centres d’artistes, au Jardin Botanique de Montréal, au Centre des arts Visuels de Westmount, au Centre des arts Saidye Bronfman, à l’École d’été des arts et métiers d’arts de Mont-Laurier, à l’École des Vieux Métiers de Longueuil, Vacance Art Nature de Coaticook ainsi qu'au Musée de la Vannerie de Vilaines-les-Rochers en France.
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Les semis à l'intérieur
15 participants maximum - Formation d'une journée - 4 dates disponibles
Croque Paysage est une jardinerie spécialisée en autonomie alimentaire résidentielle depuis maintenant 12 ans. Chez Croque Paysage nous sommes producteurs agricoles, notre production est certifiée biologique avec ECOCERT et nous produisons chaque année plus de 30 000 plants potagers pour les besoins de notre clientèle. Il sera possible de visiter notre chambre des semis lors de cette formation.
Avec cet atelier pratique et théorique d'une journée pour un maximum de 10 personnes, vous ressortirez outillés pour mener à bien votre projet. Chaque étape de production est vue et exercée par les participants et ils repartent à la maison avec des germinations et des pousses démarrées en classe, afin de plonger concrètement dans leur propre projet.
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C'est le merveilleux temps des semis intérieurs pour le potager! Comme cela représente la gestion de produits vivants, dans un environnement artificiel en plus, il importe de bien s'informer et de bien s'outiller pour que le projet soit une réussite. Semer les différentes plantes potagères au bon moment selon le plan de son jardin, leurs octroyer se dont elles ont de besoin, suivre leur croissance en les repiquant et en les rempotant, les acclimater pour une bonne transition à l'extérieur ; Il s'agit d'un art dont le but est de produire de jeunes plants robustes et sains, gage de récoltes abondantes plus tard dans l'été. En effet, des plantes mal démarrées vivront un stress qui ouvrira la porte à plusieurs problématiques, rendant l'expérience du jardinage frustrante et compromettant la survie de la jeune plante et donc la récolte aussi!
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Pour bien réussir ses semis, il importe d'investir dans un matériel de base: Étagère ou petite serre de cultures intérieures, éclairage d'appoint, plateaux, arrosoirs, terreaux, thermomètre/hygromètre, etc. Cette activité représente donc un investissement qu'il devient très intéressant de rentabiliser en cultivant des germinations, des pousses et des micro-salades. En effet, comme les semis pour le potager, ces cultures ont simplement besoin d'une croissance végétative à l'intérieur. Il s'agit donc d'apporter les jeunes plantes à différents stades de croissance, en comprenant l'univers de la germination et des besoins des jeunes plantes. Ainsi, en plus des récoltes abondantes de notre potager, grâce à la production de semis de qualité, on peut cultiver et récolter des verdures fraîche à profusion tout au long de l'hiver.
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Quoi de plus satisfaisant que de consommer une salade constituée de germinations, de pousses et de micro salades diversifiées (laitues, roquette, épinard, radis, coriandre, basilic moutarde, mizuna, bok choi, kale, bette à carde, aneth, etc.), des rouleaux de printemps avec notre coriandre tout juste cueillie, ou encore un pesto avec notre récolte de basilic frais, ce en regardant la neige tomber en plein mois de janvier? Quoi de mieux que de pouvoir manger frais et local à l'année et cela à petit prix en attendant plus patiemment l'arrivée de l'été?
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Formations sur place vers un mode de vie intégré à l'écologie
Saisir l'occasion de faire croître son pouce vert d'un coup!