Ce produit est disponible pour ramassage sur place seulement (sauf livraison locale 10km).
Semences de Tournesol bio 500g - Sachet Germina
Semences à cultiver en pousses sur terreau.
Le tournesol germe en 2 à 3 jours et produit des cotylédons (premières feuilles) charnus, lisses, ovales et d’un beau vert vif. Les vraies feuilles ayant une légère pilosité, on consomme habituellement les pousses suite au développement des cotylédons. On utilise des graines entières pour les produire.
Saveur et utilisation culinaire : Ces micro-pousses se distinguent par leur texture croquante et leur goût de noisette, ce qui les rend idéales pour agrémenter divers plats. Elles peuvent être incorporées dans des salades, des sandwiches, des smoothies ou utilisées comme garniture pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveur. Leur polyvalence en cuisine permet de les intégrer facilement dans de nombreuses recettes, apportant à la fois goût et esthétisme.
Profil nutritionnel : Les pousses de tournesol sont riches en vitamines A, B, C, D et E, contribuant au bon fonctionnement du système immunitaire et à la santé de la peau. Elles sont également riches en minéraux, notamment en calcium, fer, magnésium, potassium et zinc, jouant un rôle crucial dans la santé osseuse, la production d'énergie et la fonction musculaire. De plus, leur teneur en protéines et en fibres alimentaires favorise une alimentation équilibrée et soutient la digestion. Elles sont finalement riches en acides gras insaturés.
Au jardin, les tournesols forment leur graines à l'automne, c'est le moment de les récolter pour les cultiver en pousses pendant l'hiver.
Nos conseils et le matériel nécessaires ci-bas vous aiderons à réussir vos projets.
Idéal pour la culture de pousses : Plateaux avec et sans trous, terreaux et compost, étagère à semis, dôme, éclairage DEL.
Tiges et cotylédons
Type de culture : Culture sur terreau. Pousses; Stade cotylédons (premières feuilles, contenues dans la semences). (Les germinations sont aussi possibles avec graines entières décortiquées)
Stade pousses : 1 tasse X plateau / 1/2 tasse X plateau
Terreau à semis avec compost. Remplir un plateau avec trous, pour une bonne aération racinaire, en compactant légèrement. Au besoin, le déposer dans un plateau sans trou, pour pouvoir retirer l'excès d'eau au besoin et ne pas endommager les surfaces. L'aspersion à l'algue marine et à l'émulsion de poisson peut être nécessaire en fin de culture, si les plants tendent au jaune. Pour s'ajuster, ajouter plus de terreau et de compost la prochaine fois.
8 à 10 cm
9 à 12 jours
Attention de prendre des semences viables de cultures récentes afin de ne pas avoir de pourriture.
Après le trempage, rincer, drainer et étaler les semences sur 1 pouce de terreau. Arroser en surface seulement (environ la moitié de l'épaisseur du terreau). Déposer un autre plateau par-dessus avec un poids (l'équivalent de 2 briques!). Cela aide les semences de tournesol à rester en contact avec le terreau et à germer de façon uniforme. On garde aussi l'humidité du sol, ce qui nous permet de ne pas avoir à arroser trop souvent. Lorsque qu'on voit que les tiges commencent à émerger du sol, c'est signe que la racine pousse déjà en profondeur. Enlever le plateau avec le poids, arroser en profondeur, jusqu'à ce que l'eau s'égoutte sous le plateau, puis remettre le plateau avec le poids. Lorsque les jeunes tiges sortent du sol et atteignent 3-4 cm (3-4 jours), enlever le plateau avec le poids et passer à l'étape de l'étiolement, bénéfique pour les pois et les tournesols, permettant d'avoir de longues pousses. Arroser à nouveau le plateau en profondeur, puis prendre un plateau d'une profondeur de 2po, et le placer à l'envers sur les pousses, pendant 2 jours.
Ensuite, retirer le plateau et exposer les pousses à la lumière. L'arrosage doit ensuite se faire en profondeur (arroser jusqu'à ce que l'eau s'égoutte sous le plateau) aux 2-4 jours, selon vos conditions de culture (température et humidité). Attention! Une erreur fréquente est de trop arroser, ce qui suffoque les racines et crée des problèmes fongiques irrémédiables. Observer les pousses en périphérie du plateau, ce sont les premières à flétrir par manque d'eau. Le flétrissement est un stress pour la plante. Prendre des notes, avec le temps on arrive à jauger parfaitement les besoins en eau.
L'usage d'une étagère recouverte d'un plastique permet de garder une bonne humidité relative et de limiter l'arrosage. Sinon, on peut aussi utiliser des dômes individuels pour chaque plateau. Attention, dès que des gouttelettes s'accumulent sur les parois plastiques, cela est signe qu'il y a trop d'humidité, il faut alors ouvrir. La plante respire. Des goutelettes = 100% d'humidité = pas d'air! L'humidité optimale est entre 60 et 75%. Une autre façon d'arroser est par capillarité, en remplissant le plateau plein sous le plateau à trou. Au bout d'une heure, enlever l'excédent d'eau.
Sachets de semences
Dans la même collection
