Argousier femelle Altaiskaya

Hippophae rhamnoides, Sea Buckthorn

Grand arbuste très rustique et à croissance rapide, l'argousier femelle Altaiskaya produit de petites baies orangées acidulées à saveur d’agrumes qui contiennent 30 fois plus de vitamine C qu'une orange. On les nomme argouses et elles sont excessivement nutritives. L’argousier est dioïque, c’est-à-dire qu’il forme ses fleurs femelles et ses fruits sur un plant et ses fleurs mâles sur un autre plant. Pour obtenir une production, il a donc besoin d’un mâle, à moins de 7 m (23 pi) pour le polliniser. Altaiskaya est considéré comme étant le plus sucré de sa catégorie. Il produit de gros fruits en abondance et possède très peu voir aucune épines.

L’argousier peut servir de clôture naturelle, comme haie brise-vent ou encore pour stabiliser une pente. De plus, c’est un fixateur d’azote, fertilisant ainsi les plantes environnantes. Il est utilisé dans la fabrication d’un grand nombre de produits pharmaceutiques et cosmétiques, de tisanes et autres boissons santé, de confitures, gelées, friandises, liqueurs, aliments pour animaux et teintures. Attention où vous choisissez de l’implanter car il est envahissant.