Fennel - sachet Mumm's Bio

Le Fenouil a un goût anisé et légèrement sucré très apprécié en cuisine. On préfère la culture sur terreau pour amener les pousses à se détacher de leur enveloppe (la coque) qui a un goût plus âcre. Un lavage peut être éffectué pour finir de retirer le maximum de coques possible avant la consommation.