Chalef argenté

Elaeagnus commutata, Silverberry

Petit arbre indigène rare de la même famille que l’olivier. Ses petites fleurs odorantes jaunes donnent une drupe ovale grisâtre de la même forme et taille qu’une olive verte. Elles sont comestibles quoique très différentes des olives marinées que l’on connait bien. Elles sont jaunes et varient de couleur à maturité (brun rougeâtre). Elles sont sucrées, mais farineuses et peuvent être consommées séchées, cuites en marmelade ou en jus.

Son feuillage argenté en fait un arbre très ornemental. Ses racines contiennent des nodules qui fixent l’azote de l’air dans le sol. Il peut donc s’accommoder d’un sol pauvre et sec. Il fait de très jolies haies à faible entretien, originales, aimées des pollinisateurs et des oiseaux. Il nécessite très peu d’entretien et est rarement la proie des insectes ravageurs. Sa concentration en sucre est Brix 22.

Ensoleillement : Soleil
Hauteur : 3 m (10 pi)
Largeur : 3 m (10 pi)
Floraison : Mai
Couleur : Jaune
Partie comestible : Fruits
Zone 2
Utilisation : Indigène, fixateur d’azote
Type de racines : Superficielles
pH : Neutre, alcalin
Sol : Sec, bien drainé, loam
Valeur nutritives : Non répertorié