Basilic - Basil en vrac Bio

Les pousses de basilic peuvent être utilisées de la même manière que les feuilles, dont la réputation en cuisine n'est plus à faire. Elles ont toutefois un goût légèrement plus subtile. Les graines de basilic sont mucilagineuses, c'est-à-dire qu'elles gonflent et développent une consistance visqueuse au contact de l'eau. Pour cette raison, on évite le trempage et on préfère la culture sur terreau, en prenant soins de ne pas superposer les semences. Cela permet de limiter grandement les risques de moisissures. Les pousses doivent être consommées rapidement, car leur capacité de conservation est faible.

1/2 tasse = 110g = 11,00$